合鴨農法による「社会貢献する鴨肉」 持続可能な農業と地域課題の解決を目的に、 大阪府立農芸高等学校と株式会社IKIpuroが連携し、 農芸鴨の生産・販売を実施。 大阪府立農芸高等学校が10年以上の研究により、 ブランド化した農芸鴨は、水田に放す自然飼育と飼い直しの、 絶妙な運動と肥育の調和による深い旨味とジューシーさを実現。 自然の循環から生まれた恵みを、ぜひご賞味ください。 商品情報 ● 内容量　約400g 　※鴨の個体差により、内容量に変動がございます ● 配送方法　ヤマト運輸　冷凍クール便 　※送料に関する詳細はショッピングガイドをご確認ください 　※金額がわかる明細は同封いたしません ● 保存方法　到着後は冷凍庫で保管し、お早めにお召し上がりください ● 生産数に限りがございます。ご了承の上ご注文ください

農芸鴨むね肉 合鴨農法による「社会貢献する鴨肉」 持続可能な農業と地域課題の解決を目的に、 大阪府立農芸高等学校と株式会社IKIpuroが連携し、 農芸鴨の生産・販売を実施。 大阪府立農芸高等学校が10年以上の研究により、 ブランド化した農芸鴨は、水田に放す自然飼育と飼い直しの、 絶妙な運動と肥育の調和による深い旨味とジューシーさを実現。 自然の循環から生まれた恵みを、ぜひご賞味ください。 商品情報 ● 内容量　約500g 　※鴨の個体差により、内容量に変動がございます ● 配送方法　ヤマト運輸　冷凍クール便 　※送料に関する詳細はショッピングガイドをご確認ください 　※金額がわかる明細は同封いたしません ● 保存方法　到着後は冷凍庫で保管し、お早めにお召し上がりください ● 生産数に限りがございます。ご了承の上ご注文ください

農芸鴨白湯出汁カレー 〜大阪もん 農芸鴨×なにわの伝統野菜 難波葱 使用〜 大阪は、かつて鴨の食文化が栄えた土地。 MIRAIEファームの鴨は、鴨と一緒にお米を育てる田んぼで、 自由に泳ぎながら育っています。 このカレーは、その鴨から丁寧に炊き上げた「鴨白湯」がベース。 大阪の昆布だし文化、伝統野菜「難波ねぎ」、そして米づくりの恵みを重ね合わせ、 ひと皿に仕立てました。 スパイスで強く主張するのではなく、出汁の旨みを引き出す引き算の味わい。 普段のカレーとは少し違う、大人のための一皿です。 商品情報 ● 内容量　1人前 180g ● 配送方法　ヤマト運輸　宅配便 　※送料に関する詳細はショッピングガイドをご確認ください 　※金額がわかる明細は同封いたしません ● 保存方法　到着後は常温で保管し、お早めにお召し上がりください ● 生産数に限りがございます。ご了承の上ご注文ください